La Nostra Storia

Siamo i Mattiussi, famiglia di lontani origini morave con un cognome che nella lingua friulana sta per “di Mattia”, patronimico tipicamente friulano e di origine ebraica, derivando dagli ebraici matath (dono) e Yah (abbreviazione di Yahweh, Dio) a significare “dono di Dio”. La nostra è una famiglia di ristoratori ed albergatori da tre generazioni.

Correva l’anno 1965 quando Mario e Bernardina, contadini e allevatori di maiali, decisero di aprire sulla strada statale che collega Venezia a Trieste uno spaccio aziendale, dove vendere vino, salumi, uova, verdure ed asparagi. E il 17 aprile 1965, vigilia della Pasqua, si inaugurò il locale dal nome Ai Cjastinârs, utilizzando il toponimo friulano della località, caratterizzata dalla presenza di castagni plurisecolari.

LE ORIGINI

storia01Da subito l’attività si connotò per il legame alla tradizione (lo spaccio era una fras’cja, tipica attività locale con licenza privativa di vendita e mescita dei propri prodotti che i contadini del territorio avevano avuto in lascito quasi due secoli prima dalla politica illuminata degli Asburgo) e per l’attenzione all’innovazione ed alle esigenze dei clienti (era il periodo del boom economico e le automobili percorrevano sempre più numerose quel tratto stradale con a bordo persone alla ricerca di ristoro). In poco tempo la fras’cja divenne punto di ritrovo e di acquisto fra i più frequentati, mentre la domanda dei clienti convinse Mario e Bernardina a dar loro qualcosa di più di un semplice ristoro: nacque così, nel 1966, il bar agreste con trattoria Ai Cjastinârs, specializzato in piatti di carne alla griglia, carne soprattutto di maiale, naturalmente.

LA CRESCITA

Man mano che la disponibilità economica lo consentiva, il locale venne ampliato e l’attività principale della famiglia passò da quella agricola a quella ristorativa fino a quella turistica.
Negli anni il bar agreste subì vari interventi di ampliamento ed adeguamento diventando prima il ristorante e poi, dal 1994 con la realizzazione di 15 camere, il ristorante – hotel Ai Cjastinârs, che tuttora continua a caratterizzarsi per i suoi tipici e gustosi piatti di carni bianche e rosse e di verdure di stagione, tutto rigorosamente alla griglia, oltre che per la sua accoglienza calorosa e squisitamente famigliare.

LA VOCAZIONE TURISTICA

storia03La scoperta della vocazione turistica della nostra famiglia ha, comunque, una data precisa: era l’ottobre del 1990 quando, nel centro della città romana e patriarcale di Aquileia, rilevammo un edificio, già sede di un antico albergo locale, trasformandolo nell’hotel Patriarchi e facendolo divenire una creatura di cui andiamo particolarmente orgogliosi. L’hotel, censito come locale storico dalla Regione Friuli Venezia Giulia, è collocato in una posizione strategica lungo la via Julia Augusta a pochi metri dalla Basilica Patriarcale: dalle sue camere si può godere della veduta del complesso della basilica e dell’imponente campanile edificato nel 1031 dal patriarca Popone, oltre che degli scavi archeologici con i resti di case e di mercati di epoca romana. La perla dell’hotel è la sala polifunzionale che abbiamo realizzato tenendo conto delle esigenze degli ospiti (250 posti, climatizzazione, videoproiettore, schermo, amplificazione, computer e rete wireless per internet) ed evidenziando le peculiarità storiche di Aquileia, con il recupero e la messa in mostra di reperti di epoca romana contenuti nelle fondamenta della sala e con pannelli raffiguranti i mosaici del pavimento musivo della Basilica.

Inaugura al Museo Archeologico Nazionale di Aquileia, sabato 8 giugno, la mostra “Magnifici Ritorni. Tesori aquileiesi dal Kunsthistorisches Museum di Vienna” organizzata dalla Fondazione Aquileia, dal Polo Museale del Friuli Venezia Giulia e dal Kunsthistorisches Museum di Vienna con il patrocinio del Comune di Aquileia e in collaborazione con Fondazione So.co.Ba per celebrare i 2200 dalla fondazione dell’antica città romana.

Aquileia...

Colonia romana fondata nel 181 a.C., fu capitale della X regione augustea e metropoli della chiesa cristiana. Insieme con Ravenna e Brescia è il più importante sito archeologico dell'Italia settentrionale, e con Cividale del Friuli e Udine è stata una delle capitali storiche del Friuli. (fonte Wikipedia)

... e Dintorni

Trieste

Collocata fra la penisola italiana e l'Istria, distante qualche chilometro dal confine con la Slovenia nella regione storica della Venezia Giulia[2]. Rappresenta da secoli un ponte tra l'Europa occidentale e quella centro-meridionale, mescolando caratteri mediterranei, mitteleuropei e slavi. (fonte Wikipedia)

Grado

È un importante centro turistico e termale, noto anche come l'Isola del Sole e, per la sua particolare storia, la Prima Venezia. In epoca romana la città, fu il porto a servizio di Aquileia e Castrum. All'epoca il territorio di Grado era attraversato da un'importante strada romana, la via Gallica. (fonte Wikipedia)

Palmanova

Palmanova (Palme in friulano) è un comune italiano di 5 378 abitanti in Friuli-Venezia Giulia. Città fortezza pianificata dai veneziani nel 1593, è chiamata la "città stellata" per la sua pianta poligonale a stella con 9 punte. (fonte Wikipedia)

Il Collio

Il Collio (Cuei in friulano, Brda in sloveno) è un'area geografica collinare della Venezia Giulia, divisa tra Italia (provincia di Gorizia) e Slovenia (Goriziano), che si estende tra il fiume Isonzo ed il suo affluente di destra, fiume Iudrio, delimitata a sud dalla pianura friulana e a nord dalle frazioni di Mernico.(fonte Wikipedia)

Hotel Patriarchi

Via G.Augusta, 12 - 33051 Aquileia (Ud) - Italy

Tel. +39 (0)431 919595 - 91036  - fax +39 (0)431 919596

E-Mail : info@hotelpatriarchi.it

Ai Cjastinars

Borgo Pacco, 1 - 33059 Villa Vicentina (Ud) - Italy

tel. +39 (0)431 970282 - fax +39 (0)431 969037

E-Mail : info@hotelcjastinars.it

Locanda Aquila Nera

Piazza Garibaldi, 5 - Aquileia (UD) - Italy

tel./fax +39 (0)431 91045

E-Mail : info@hotelaquilanera.com

Bar Cjapitul

Piazza Capitolo - numero 9 - Aquileia (UD) - Italy

E-Mail : info@visitaquileia.com

MA INVEST SAS

VIA GIULIA AUGUSTA 12 - 33051 AQUILEIA (UD) - Italy tel. +39 (0)431 919595 - 91036 - fax +39 (0)431 919596
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